Padre Familia

Llegó el momento tan esperado, la primera papilla! Los pediatras aconsejan comenzar con una comida diaria, que debe realizarse en un clima distendido para que el bebé disfrute de esta experiencia. Tené en cuenta que es un cambio muy importante, con lo cual los alimentos deberían ser incorporados de a uno por vez, así tu hijo se puede familiarizar con los distintos sabores.
Trata de evitar los alimentos salados, ricos en grasas y muy condimentados. Desde el punto de vista nutricional lo ideal es:
Vegetales: el zapallo junto con la papa es el alimento ideal para la preparación de papilla. Nunca se lo des solo a tu bebé, porque si no se complementa con papa o algún cereal pre-cocido tiene bajo valor calórico.
las bananas y las manzanas son las que más fácil se rallan o se pisan y también las que adquieren la mejor consistencia para que tu bebé las pueda comer.
Carnes: son una importante fuente de proteína, hierro y zinc. Cereales: buena fuente de energía. Se puede complementar con leche, que aporta proteínas. Todas las comidas se pueden condimentar con un poco de aceite de soja, girasol o mezcla de buena calidad.

Aprender a comer solo
Tu bebé intentará comer por sus propios medios antes de poder hacerlo bien. Por sucio y desordenado que te resulte, déjalo que pruebe. Este es uno de los momentos más placenteros para él, aunque deje el piso lleno de comida. Tómatelo con calma y mostrá frente a él una actitud relajada. Alrededor de los seis meses tu hijo hará las primeras tentativas de comer solo, pero no tiene la coordinación suficiente. Ayúdalo, dale de comer pero no le impidas jugar con la comida, así ganará destreza, habilidad y coordinación. Seguramente querrá revolver la comida que le pongas en su plato, con lo cual va a perder interés en lo que vos le ofrezcas con la cuchara. Si todavía tiene hambre déjalo seguir “probando” para él es muy importante. Los alimentos salados le darán sed, entonces dale el agua que te pida y elegí la leche en polvo antes que la de vaca.

¿Cuándo y qué?
6 meses
Dale purés semi-líquidos, suaves y homogéneos sin grumos. Pela todo cuidadosamente y cocina al vapor.
Alimentos adecuados: papilla de arroz, puré de zanahorias, de manzanas, calabaza, papa o coliflor
6-8 meses
Aplasta o batí el alimento agregándole yogurt  líquido. Alimentos adecuados: pollo trozado mezclado con tomate (sin piel ni semillas), ñoqui, pescado, huevo cocido, hígado, riñon, queso, banana, yogurt natural con fruta pisada.
8-9 meses
Texturas: introducí texturas más gruesas. Dale con frecuencia alimentos para comer con los dedito: Alimentos adecuados: magro de vaca, pastas, lentejas pisadas, arroz, verduras para comer con la mano (apio, palta, zanahoria, manzana), carnes rejas, lasagna, sopa, pastel de carne, souffles y omelettes de queso. Todo cocido y sin sal.
10-12 meses
Texturas: la alimentación del bebé es más variado pero en bocados pequeños. Seguí evitando la sal. Alimentos adecuados: brócoli al vapor, pollo trozado, chauchas, atún de lata, frutas, cerdo, vegetales verdes. Evita alimentos condimentados, grasos, muy dulces y jugos de frutas.

Normas de alimentación
Una vez que el niño abandona la lactancia exclusiva (alrededor del 3.°-4.° mes de vida), sus necesidades en vitaminas, oligoelementos (minerales) y sustancias orgánicas se hacen cada vez mayores.
Hacia el 6.° mes, el niño come alimentos muy variados, ya que su sistema de deglución y digestión así lo permite. Las innovaciones que paulatinamente se introducen en su dieta no siempre son bien toleradas por el niño, al menos desde un punto de vista psicológico. La medida a tomar en estos casos consiste en incluir poco a poco el nuevo alimento o en mezclarlo con otros que el niño ya se ha acostumbrado a ingerir.
La hora de la comida es también un momento esencial en el aprendizaje de una serie de pautas sociales. Del biberón ha de pasarse a la cuchara, y esto no siempre es fácil. Los padres han de armarse de paciencia y nunca han de renunciar a que el niño aprenda habilidades nuevas. Hay que tener en cuenta que, aun cuando al principio rechace los sabores nuevos, el niño terminará por aceptarlos si están gustosamente cocinados.
Por otra parte, el momento de la alimentación debe estar rodeado de condiciones placenteras. Los platos han de ser lo más variados posible y agradables a la vista. No obstante, tampoco es cuestión de sobrevalorar más de lo debido el momento de la comida, pues ello provocaría hábitos inadecuados. Lo importante, en todo caso, es tener presente que el niño se alimenta normalmente menos que el adulto, por lo que no deben exagerarse las cantidades suministradas, ni obligar al pequeño a comer cuando manifiesta no tener apetito.
Ningún niño psíquicamente normal deja de comer si tiene apetito. Es una considerable ventaja con respecto al adulto. Si un niño rechaza el alimento y dirige su interés hacia otros sectores del medio que lo rodea, no se debe forzarlo a que coma. Lo que sí es importante es inculcarle que cuando sienta ganas de comer aproveche aquellos alimentos capaces de satisfacer realmente sus necesidades vitales.
En este sentido, son especialmente recomendables los productos lácteos ligeramente azucarados (yogur de frutas, natillas, etc.), la fruta fresca y cruda y los alimentos ricos en hidratos de carbono (galletas, pan). Las golosinas, tan apetecidas por el niño, deben administrarse con cierta prudencia, ya que, por lo general, están completamente desprovistas de cualquier aporte vitamínico y contienen grandes cantidades de azúcar.